主料:
南瓜泥，
200g，
全麦面粉，
250g
辅料:
糖，
20g，
蔓越莓，
30g，
红枣，
5颗，
干酵母，
5g南瓜发糕的做法步骤
1.将南瓜去皮蒸熟
2.取200克熟南瓜放入容器中，用勺压成泥。
3.再将面粉、糖、干酵母都放入容器中，搅拌和成团（面团稍有些粘手）。
4.将蔓越莓稍切碎加入面团中和匀。
5.蒸锅放入清水烧热关火，将和好的面团放入抹油防粘的模具（或大碗中），用保鲜膜包裹住（我用硅胶盖盖住的）放入蒸屉上再盖上锅盖发酵。
6.将红枣去核切条备用
7.待面团发酵至原来的2倍大时，用切好的枣丝码放出自己喜欢的图案。盖好锅盖，开大火蒸制25分钟即可。
8.25分钟关火后再焖5分钟出锅，切块食用。
9.端上桌拍个照
10.发糕的空洞呈现出来了。
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主食 面食 馒头花卷 其他菜系 南瓜泥
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